طرز تهیه فرنچ تست (تست فرانسوی)؛ مخصوص صبحانه به روشی ساده!
به گزارش مجله جام جهان، صبحانه یک وعده غذایی بسیار مهم است. برای یک روز پر انرژی و شاد، برترین کار این است که روز خود را با یک صبحانه خوشمزه و مقوی آغاز کنید. برخی روزها وقت زیادی برای تهیه صبحانه ندارید و دلتون یه صبحانه سریع و خوشمزه می خواد. علاوه براین دلتون می خواد تنوعی ایجاد کنید و کره و پنیر و مربا رو کنار بگذارید و صبحانه متفاوتی رو نوش جان کنید.
این صبحانه میتونه پنکیک یا یه فرنچ تست فرانسوی خوشمزه باشه! که تو خیلی از کافه ها تو منوی صبحانه هاشون هست!
و حالا براتون آموزش فرنچ تست رو آماده کردم تا در منزل به راحتی تهیه کنید و لذت ببرید.
| نان تست | 6 تا 8 عدد |
| شیر | یک پیمانه |
| تخم مرغ | دو عدد |
| شکر قهوه ای یا سفید | 3 یا 4 قاشق غذاخوری |
| کره | 50 گرم |
| دارچین | 1/2 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1/4 قاشق چای خوری |
| عسل یا سیروپ | برای سرو فرنچ تست |
1- تخم مرغ ها رو در ظرفی بشکنید. وانیل رو اضافه کنید.
2- هم بزنید تا تخم مرغ ها از لختگی دربیان. بعد شیر رو به تخم مرغ و وانیل بفزایید و هم بزنید.
3- سپس شکر قهوه ای و بعد از آن دارچین را اضافه کنید.
4- نمک رو اضافه کنید و مواد رو کاملا با هم مخلوط کنید و هم بزنید.
5- کمی کره رو در تابه ای بریزید و تابه رو روی حرارت قرار بدید. نان های تست رو ابتدا در مخلوط شیر و تخم مرغ بگذارید و به این مخلوط آغشته کنید و نان را برگردانید تا طرف دیگر نان هم آغشته به ترکیب تخم مرغ و شیر گردد.
7- سپس نان های تست را در تابه ای که کره را گرم کردید قرار بدید تا سرخ گردد. وقتی یک طرف نان تست سرخ شد برگردانید و سمت دیگر نان را هم سرخ کنید.
8- همه نان ها رو آغشته به مخلوط شیر وتخم مرغ کنید و در تابه سرخ کنید.
به همین سادگی شما یه صبحانه خوشمزه و هیجان انگیز دارید! دیدید چقدر راحت و سریع آماده میشه!!
نکته های مهم در تهیه فرنچ تست:
- نان های تست نباید زیاد در مایع تخم مرغ و شیر باقی بمونن. همان زمانی که می خواهید سرخ کنید نان ها رو در این مخلوط قرار بدید و وقتی آغشته شد سریع خارج کنید و در کره سرخ کنید. وگرنه نان ها نرم و له میشوند و دیگه به خوبی سرخ نمیشن و شکل نمیگیرن.
- سعی کنید از نان تستی که کمی بیات شده بهره ببرید.
- هر بار که نان رو سرخ میکنید اگر احتیاج بود میتونید کره اضافه کنید.
- بعد از پختِ نان ها میتونید فرنچ تست رو با عسل، سیروپ، شیره درخت افرا، مربا، شکلات و حتی خامه سرو و میل کنید.
- ترکیبش با موز، توت فرنگی و میوه هم بسیار خوشمزه و خوش طعم است.
این صبحانه لذیذ و خوشمزه رو در مجله اینترنتی خبرنگاران از دست ندید.
منبع: اُکالا